胰腺是一细长的红褐色器官，全长12－15cm，宽3－4cm，厚1.5－2.5cm，重60-100g。胰腺位于上腹部的后下方，紧贴胃后壁，是一个具有外分泌和内分泌功能的腺体，是人体中仅次于肝的第二大消化腺。